La garanzia di qualità

La garanzia di qualità

Per meglio comprendere le peculiarità dei prodotti del marchio Monte Castello, è necessario illustrare la vera filosofia aziendale:
la realizzazione della “filiera corta”, che assicura il controllo di tutti i processi che influenzano in modo significativo la qualità del prodotto finito ovvero la scelta delle varietà, la tecnica di coltivazione e di lavorazione.

Dietro questi processi infatti si nasconde la grande esperienza, tutta marchigiana, dell’azienda Monte Castello, fattore fondamentale per raggiungere la grande qualità delle proprie produzioni.

3 SOLI PASSAGGI PER ARRIVARE DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE FINALE

1. LA PRODUZIONE

2. LA SELEZIONE

3. IL CONFEZIONAMENTO

Questa catena è breve, rapida, ininterrotta e sicura, fattori questi fondamentali soprattutto per le qualità nutrizionali del prodotto finale, come attestato dalla tabella riportata sull’etichetta di ogni confezione, una ulteriore garanzia di autenticità e purezza certificate nel rispetto delle normative vigenti nel settore.

“QM” è il marchio di qualità attribuito dalla REGIONE MARCHE a quelle AZIENDE AGRO ALIMENTARI che operano nel rispetto dei disciplinari di produzione e sottopongono la filiera al CONTROLLO di organismi accreditati preposti.

ASSICURA CONTROLLO DEL PRODOTTO E QUALITÀ

“LA QUALITÀ DELLE PRODUZIONI”
garantita dal rispetto del rigoroso disciplinare e dai controlli esterni.

“LA TRACCIABILITÀ”
di ciascuna fase e la verifica dei soggetti coinvolti nel processo di produzione.

“LA CORRETTEZZA DELL’INFORMAZIONE”
che deve essere esauriente per il consumatore e coerente con le pubblicazioni ufficiali.

La filiera produttiva

coltivazione_imgCOLTIVAZIONE
in aree incontaminate e con amore per la terra
raccolta_img
RACCOLTA
nel giusto momento e nei giusti modi

 

lavorazione_confezionamento
LAVORAZIONE
nel rispetto della materia prima e delle sue caratteristiche

 

CONFEZIONAMENTO
trasparenza e chiarezza di ogni informazione

 

fascia_rigata

Coltiviamo per tradizione