Hamburger di Ceci Bio con verdure

Ingredienti:

• 300 g di Ceci lessati biologici Monte Castello;
• 3 patate medie;
• 1 melanzana piccola;
• 1 zucchina;
• 1 carota;
• 2 uova;
• 200 g di pane grattugiato
• 1 ciuffo di prezzemolo;
• Olio extravergine d’oliva q.b.;
• Spezie a piacere q.b.
• Sale q.b.;
• Pepe q.b.;

Taglia le verdure e cuocile con spezie a piacere, noi abbiamo usato curry e paprika dolce! Lessa le patate con la buccia. Frulla i Ceci Lessati Bio Monte Castello. In una ciotola unisci le verdure alle patate, che dopo aver pelato schiaccerai con uno schiacciapatate, aggiungi poi il prezzemolo, i Ceci frullati, il pan grattato, le uova, olio, sale, pepe e le spezie che più ti piacciono: mescola tutto per qualche minuto! Forma delle polpette quindi schiacciale fino a formare un hamburger, passa nel pan grattato e metti in forno a 180° fino a doratura.

Ricorda sempre di lavare i prodotti e di effettuare un controllo visivo prima di cucinarli! I nostri impianti di selezione e pulizia sono dotati di tutti i macchinari e le tecnologie necessari ad assicurare un prodotto privo di impurità, ma con un pizzico di attenzione in più e con una rapida ispezione del contenuto avrai assicurata un’esperienza culinaria ancor più avvolgente ed esaltante!

Buon appetito!