Ceci

I Ceci del Monte Castello sono piccoli, rugosi e dalla buccia sottile, cuociono uniformemente e al termine della cottura i grani restano integri e non disperdono le loro bucce nel piatto.

Prezioso ingrediente della dieta mediterranea, arricchisce con il suo gusto e la sua consistenza moltissime preparazioni, dalle più tradizionali alle più innovative.